Vegetarisk husmanskost innehåller enkla recept med ingredienser som är lätta att få tag på. Författaren har utgått från favoriträtterna han vuxit upp med och skapat en receptsamling med imponerande bredd. Här finns såväl gratänger som grytor, biffar, pastarätter, pizzor, soppor, efterrätter och bröd. Recepten är enkelt…