The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, 7th Edition

av

Francis T. Lynch

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, 7th Edition

av

Francis T. Lynch

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20070430 Isbn: 9780471745907 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BC