Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

av

Howard R. Moskowitz Jacqueline H. Beckley Resurreccion

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

av

Howard R. Moskowitz Jacqueline H. Beckley Resurreccion

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20060731 Isbn: 9780813816326 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BB