The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, Eighth Edition

av

Francis T. Lynch

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, Eighth Edition

av

Francis T. Lynch

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20110531 Isbn: 9780470594773 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BZ