How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd Edition

av

Paula I. Figoni

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd Edition

av

Paula I. Figoni

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20101231 Isbn: 9780470392676 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BC