Purchasing for Chefs: A Concise Guide, 2nd Edition

av

Andrew H. Feinstein John M. Stefanelli

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Purchasing for Chefs: A Concise Guide, 2nd Edition

av

Andrew H. Feinstein John M. Stefanelli

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20091031 Isbn: 9780470292167 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BC