Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, Study Guide, 3rd Editi

av

Culinary Institute of America

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, Study Guide, 3rd Editi

av

Culinary Institute of America

, utgiven av: John Wiley & Sons, John Wiley & Sons

Köp här

Läs ett smakprov

Utgivningsår: 20080229 Isbn: 9780470282267 Utgivare: John Wiley & Sons Mediatyp: BC